植物工場(chǎng)は赤字続きで儲(chǔ)からない」噂のカラクリ

「植物工場(chǎng)は赤字続きで儲(chǔ)からない」噂のカラクリ

工場(chǎng)というかたちで環(huán)境を制御し、収量もある程度予測(cè)できるとなれば、さぞかし儲(chǔ)かるビジネスになるのでは?と予想できる。しかし植物工場(chǎng)は一般的に、設(shè)備投資のイニシャルコストと、光熱費(fèi)などのランニングコストが露地栽培と比べて高額で「儲(chǔ)からない」と思われがちだ。

この點(diǎn)について藤本氏は、植物工場(chǎng)という括り方のからくりがあると語る。

「國(guó)內(nèi)の植物工場(chǎng)を調(diào)べてみると、太陽光型が200カ所、完全人工光型が200カ所くらいあります。そのうち6?7割はたしかに赤字で、黒字化できているのは1割程度、トントンなのが2割くらい。軌道に乗っているのは3割くらいというのが実情です。

完全人工光型の約200カ所のうち、レタス換算で1日1000株以上作れる規(guī)模の工場(chǎng)は「60カ所」くらい。それ以外の「140カ所」は規(guī)模がとても小さい工場(chǎng)です。

というのも、これらはLEDメーカー、センサーメーカー、自社の実証プラントで検証やPRのために運(yùn)用しているモデルハウスみたいなものだからなんです」

つまり、単に「植物工場(chǎng)」であることだけでカウントすると、研究やPRの工場(chǎng)も含まれているのだ。一般的な植物工場(chǎng)の収支均衡ラインと言われる1日3000株以上、5年以上稼働している植物工場(chǎng)に限定すれば、8割以上は黒字になっているという。農(nóng)業(yè)ビジネスとして稼働しているところだけを見れば、実際安定運(yùn)用はなされているというのが現(xiàn)実だ。

イノプレックスによる植物工場(chǎng)の市場(chǎng)動(dòng)向分析。一定の生産規(guī)模以上があれば黒字化は十分に可能だ

日本園藝展2110A.jpg

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